样子有点丑,味道还行😂
用料
鸡蛋 | 3个 |
生抽 | 勺 |
糖 | |
葱 | |
芝麻 |
红烧荷包蛋(4⭐)的做法
热锅(我的是不粘锅),倒入油,稍微多些,加热,热油。
等油稍稍冒烟,打入一个鸡蛋,沿锅边打入锅中。
蛋白成型后,减小点火头。一面煎熟后,翻个面
3个鸡蛋煎好,我锅不平,所以蛋黄煎的时候都偏到旁边去了。😂
煎蛋完成后,剩余的油+1勺生抽+1勺糖+一点清水,拌匀,烧开
把汁水浇到荷包蛋上,撒芝麻、葱花。
完成
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