用料
比目鱼 | 3块 |
盐 | 3克 |
黑胡椒 | 1勺 |
大蒜 | 3瓣 |
白胡椒粉 | 2勺 |
生抽 | 半勺 |
淀粉 | 1勺 |
香煎几块比目鱼的做法
将冰冻的比目鱼块自然解冻…不要用水泡…
在鱼块上撒盐 撒白胡椒粉 撒黑胡椒
在鱼块上裹上淀粉…
在锅里倒油 将鱼块放入锅中 不要翻动鱼块 中火煎烤2分钟后 出焦黄装 再翻面
另一面同样煎烤 至焦黄状
撒入已经切好片的大蒜 油煎2分钟 香煎大蒜香味进入比目鱼的肉中
出锅 准备刀叉吃起来😘
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