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卤面系列之一「茄丁卤面」食谱大全及做法,烹饪好吃的卤面系列之一「茄丁卤面」方法

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卤面系列之一「茄丁卤面」的做法步骤图

这个茄丁打卤面,从小吃到大,不用过多赘述,直接上菜谱


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用料  

茄子 2个
青椒 1个
蚝油 10克
2瓣
葱姜 少许
老抽 5ml
五花肉 50克
10ml
水发香菇 1个
八角 1个
水淀粉 适量

卤面系列之一【茄丁卤面】的做法  

  1. 茄子去皮切一厘米方丁

    卤面系列之一「茄丁卤面」的做法步骤图 第2张
  2. 过油炸熟

    卤面系列之一「茄丁卤面」的做法步骤图 第3张
  3. 五花肉切丁,葱姜,八角

    卤面系列之一「茄丁卤面」的做法步骤图 第4张
  4. 炒香葱姜八角和肉丁

    卤面系列之一「茄丁卤面」的做法步骤图 第5张
  5. 加入料酒,蚝油,老抽,青椒丁

    卤面系列之一「茄丁卤面」的做法步骤图 第6张
  6. 加入水炖五分钟

    卤面系列之一「茄丁卤面」的做法步骤图 第7张
  7. 加入水淀粉增稠

    卤面系列之一「茄丁卤面」的做法步骤图 第8张
  8. 茄丁卤淋香油撒入蒜碎盛出装碗,煮面条过温水装碗

    卤面系列之一「茄丁卤面」的做法步骤图 第9张
  9. 可以吃了

    卤面系列之一「茄丁卤面」的做法步骤图 第10张
TAGS:茄丁 卤面

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