老公自己能造一盆的茄丁面
用料
茄子 | 2个 |
西红柿 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
青椒 | 1个 |
蒜 | 瓣 |
生抽 | 勺 |
豆瓣酱 | 勺 |
蚝油 | 勺 |
糖 | 少许 |
白胡椒 | 少许 |
好吃到爆灵魂茄丁打卤面面的做法
备料,各种切丁,茄子切丁用盐稍微腌一下攥出水分
五花肉炒一下
加入洋葱,蒜,稍微炒一会
加入茄丁,西红柿,翻炒
加入生抽,蚝油,糖,白胡椒,豆瓣酱2勺,这里我又加了一勺番茄火锅底料和两勺范爷素面酱,味道超级好,也可以不加,看你自己喜欢的味道
加入一杯热水,加盖焖煮,我喜欢煮的烂一些,看个人喜好
煮的差不多软烂后,加入青椒在翻炒一小下
最好加入蒜末,加盖焖一小下就齐活啦
撒点葱花和白芝麻
太好吃啦停不下来呀