姜葱豆豉焖鱼做法烹饪大全 地道姜葱豆豉焖鱼如何做

用料  

姜葱豆豉焖鱼的做法  

1. 鱼片加入:
   盐半茶匙
   糖半茶匙
   胡椒粉少许
   生抽1勺
   搅拌均匀。

2. 猪油爆香葱姜蒜，鱼片沾少许淀粉，放入把四面煎香。

3. 调酱汁:
   生抽2勺
   蚝油2勺
   糖和盐少许
   水1.5碗搅拌均匀备用。

4. 砂锅爆香葱姜蒜和少许豆豉，放入豆卜和鱼片，倒入酱汁，再加入适量料酒，盖上锅盖小火焖3分钟，最后加入葱花和香菜即可。

小贴士

食谱来自～自做煮张