健身达人必备,馋猫必备。原材料简单健康~快来试试吧!
用料
鸡胸肉 | 2块 |
料酒 | 0.5勺 |
盐 | 2勺 |
胡椒粉 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
胡萝卜 | 一根 |
芹菜(可以换别的蔬菜) | 一把 |
生粉 | 两勺 |
葱姜蒜末 | 适量 |
健身必备鸡胸肉蔬菜丸(烤箱版)的做法
【两块鸡大胸可以搓出来大概16个中型丸子】
鸡胸肉切小块,放入搅拌机。葱姜蒜末,胡椒粉,适量盐一起放入,打碎。蔬菜分别放入搅拌机,打碎。
⚠️【注意】蔬菜打碎后一定要挤干水分,再放入容器中,这样可以保证鸡肉丸里水分更少,更好成型。加入蚝油,适量盐,料酒,充分搅拌。
如果水分太多,可以加入适量生粉。烤盘铺上锡纸,刷一层油,这样可以预防鸡肉丸烤完之后粘在锡纸上。
把肉馅搓成丸子。(手上沾一点点水会更好搓哦)烤箱200度预热,把烤盘盖上锡纸烤20分钟。在打开锡纸烤5-10分钟,视烤箱不同而定。
就可以吃啦,直接吃或者蘸料都是很好吃的。蔬菜可以换成别的种类,比如洋葱,香菇,木耳,口感都会不错!