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去趟泰国特意背了很多泰式咖喱酱回来，做好吃的咖喱饭咯~
用料
| 土豆 | 5个小 |
| 胡萝卜 | 2根 |
| 红葱头 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
| 茄子 | 1个 |
| 牛奶 | 300克 |
| 泰式咖喱酱 | 1盒 |
| 鸡胸 | 1块 |
女友力颜修生 | 泰式咖喱酱炖土豆鸡的做法
❥ 准备好所有的食材就可以来做最爱吃的咖喱啦，提前蒸好饭哦~
![女友力颜修生 | 泰式咖喱酱炖土豆鸡的做法步骤图 第2张]( "女友力颜修生 | 泰式咖喱酱炖土豆鸡的做法步骤图 第2张")
❥ 洋葱切大块备用。
![女友力颜修生 | 泰式咖喱酱炖土豆鸡的做法步骤图 第3张]( "女友力颜修生 | 泰式咖喱酱炖土豆鸡的做法步骤图 第3张")
❥ 土豆切大块备用。
![女友力颜修生 | 泰式咖喱酱炖土豆鸡的做法步骤图 第4张]( "女友力颜修生 | 泰式咖喱酱炖土豆鸡的做法步骤图 第4张")
❥ 茄子切大块备用。
![女友力颜修生 | 泰式咖喱酱炖土豆鸡的做法步骤图 第5张]( "女友力颜修生 | 泰式咖喱酱炖土豆鸡的做法步骤图 第5张")
❥ 鸡胸切大块备用。
![女友力颜修生 | 泰式咖喱酱炖土豆鸡的做法步骤图 第6张]( "女友力颜修生 | 泰式咖喱酱炖土豆鸡的做法步骤图 第6张")
❥ 准备好牛奶和咖喱酱，这个牌子的味道还比较纯正，有红咖喱、绿咖喱和黄咖喱三种。
![女友力颜修生 | 泰式咖喱酱炖土豆鸡的做法步骤图 第7张]( "女友力颜修生 | 泰式咖喱酱炖土豆鸡的做法步骤图 第7张")
❥ 锅中加油，我们先来稍微煸炒一下食材。
❥ 先放洋葱茄子，后放土豆红萝卜，因为茄子比较吸油。炒到差不多加入鸡胸肉和开水炖煮。
❥炖煮到六成熟，将锅中的水倒出去，加入牛奶。
❥ 炖煮到七成熟就可以放酱啦~![女友力颜修生 | 泰式咖喱酱炖土豆鸡的做法步骤图 第8张]( "女友力颜修生 | 泰式咖喱酱炖土豆鸡的做法步骤图 第8张")
❥酱的质地是这种特别浓稠的。加入酱之后开锅盖大火炖煮，让锅内的水减少三分之一就可以出锅啦~ 搭配白米饭简直绝了啊~好香！
![女友力颜修生 | 泰式咖喱酱炖土豆鸡的做法步骤图 第9张]( "女友力颜修生 | 泰式咖喱酱炖土豆鸡的做法步骤图 第9张")
小贴士
SELINA的温馨提示
❥ 因为这次用到的食材比较多，所以选择先用白开水炖煮再加入牛奶，小伙伴们也可以全程使用牛奶哦~
❥ 第一次在咖喱里面加入茄子，味道也不错！
●End●微信公众号 ExistRoad在路上
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