用料
蛤蜊 | 适量 |
意大利面 | 一人份 |
白葡萄酒 | 适量 |
欧芹 | 一把 |
橄榄油 | 适量 |
红辣椒 | 两个 |
大蒜 | 两瓣 |
胡椒 | 适量 |
鳀鱼罐头 | 两条 |
番茄 | 四分之一个 |
柠檬 | 适量 |
白酒蛤蜊意粉的做法
蒜头切片,干辣椒切碎,两条鳀鱼切成泥,欧芹乱切成大块,四分之一番茄切小小块儿。烧水煮意粉。
先放鳀鱼泥炒香,再放蒜头和辣椒
放蛤蜊
浇上一大杯白葡萄酒,盖上锅盖焖一会儿
开口了呢
加上切碎的欧芹
放意粉,加番茄
快要起锅的时候再撒一些橄榄油
出锅摆盘
小贴士
做菜要挑什么样的酒🍷?——挑你愿意直接喝的。