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炒蛏子~(生酮可食)食谱大全及做法,烹饪好吃的炒蛏子~(生酮可食)方法

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炒蛏子~(生酮可食)的做法步骤图

做之前一直在犹豫...到底做什么口味的!
不过果然还是爆炒好吃.!

用料  

蛏子 500克
3-4片
5瓣
大蒜 白的部分(叶子被我拿去煎鸡蛋了)
小米辣(或者干辣椒) 3个
适量
生抽 适量
老抽 一点点🤏
蚝油 一点点🤏
一小勺
赤藓糖醇 一小勺
豆瓣酱 一小勺

炒蛏子~(生酮可食)的做法  

  1. 1⃣️材料差不多就是切成这样!
    蒜🧄成沫
    辣椒成段
    姜切成片
    大蒜叶根部切段。

    炒蛏子~(生酮可食)的做法步骤图 第2张
  2. 2⃣️ 蛏子事先加盐让它吐沙、估计半个小时、一个小时左右就行!如果非常在意的可以吐几个小时都没事!
    吐完沙之后、就沸水加一盖料酒、然后下蛏子 !煮到开壳捞出!

    炒蛏子~(生酮可食)的做法步骤图 第3张
  3. 3⃣️ 就把第一部的材料丢进去爆香!
    然后加一勺豆瓣酱~
    炒出红油下蛏子!
    倒一点点料酒、生抽、一点老抽、一点蚝油、一小勺盐(因为调料都有咸味不要放多了!)加小半碗水大火烧开盖盖一分钟!加一点代糖吊出味道~

    炒蛏子~(生酮可食)的做法步骤图 第4张
  4. 这个蒜沫还是多一点好吃~
    然后有一点汤汁更棒棒~

    炒蛏子~(生酮可食)的做法步骤图 第5张

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