意想不到的味道,以前在餐馆吃过就爱上了
用料
茄子 | 1条 |
豆角 | 10条 |
鱼露 | 3勺 |
砂糖 | 3勺 |
油 | 少许 |
蒜头 | 3颗 |
茄子烩豆角的做法
把材料准备好
餐馆里都是把茄子走油,我们在家做就不用了,放4勺油热油下锅,把茄子炒香炒软
把炒好的茄子出锅
豆角焯熟倒出
热锅放油放蒜头、辣椒炒香
再把炒香茄子、豆角倒入
放味料,鱼露、砂糖拌勺炒香
拌匀炒香可以出锅了
味道大赞!
小贴士
记住不要放盐,鱼露有咸味的
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