豆角茄子煲如何做才美味，怎么做豆角茄子煲简单又好吃

美味家常菜～

用料  

豆角茄子煲的做法  

1. 切豆角，开水煮熟，放盐，过冷河，备用。

2. 切茄子🍆，用盐水泡着，要不然会变黄的！跟豆角炒之前，可以煎炒一下下。

3. 切好蒜蓉和葱，备用。

4. 放蒜头和油，放豆角，然后放茄子🍆。

5. 调味，加酱油和适量的盐，加一点点水，盖锅盖，煮4～5分钟，炒2～3分钟就可以了。

6. 然后，卖相有点不佳，哈哈😄！

小贴士

豆角一定要煮熟，软硬度自己决定～喜欢吃硬一点的就别煮太多哈～