超级饱腹感的广西特色酿豆腐(油果)食谱大全及做法，烹饪好吃的超级饱腹感的广西特色酿豆腐(油果)方法

这是一道极具广西特色的家常菜，螺蛳粉里面的油果对半切开，塞入满满的猪肉莲藕香菇馅，一起蒸熟，这是来自家乡的味道🏞

用料  

超级饱腹感的广西特色酿豆腐(油果)的做法  

1. 提前用热水把香菇泡发，洗净
   莲藕(或者爽口，脆甜的马蹄)，红萝卜，香菇一同搅拌碎

2. 将图1的蔬菜料跟猪肉末一同放入大碗中，加入耗油，酱油，香油，盐，少许淀粉，最后打一个鸡蛋，用筷子🥢往同一个方向搅拌至上劲，往对半切开的油果中塞入肉馅

3. 锅中烧水至水沸，把酿豆腐隔水蒸15-20分钟，肉熟了即可

4. 另一个版本是用油煎，肉馅的面朝下，煎至焦黄，再翻面煎油果的面，加入100cc的水，盖盖煮至水份蒸发干即可

5. 清蒸版本

6. 红色盘子的是香煎版本的，汤品搭配的是清甜的玉米胡萝卜排骨汤