干锅球菜如何做才美味，怎么做干锅球菜简单又好吃

材料简单的两分钟球菜

用料  

干锅球菜的做法  

1. 首先把球菜撕成一片片，稍微大片一点的，大蒜拍好，肉切成细丝

2. 锅里稍微放多一点油，烧热之后放入大蒜辣椒和肉，快速翻炒，这个时间很短，等到肉全都变色之后放入球菜叶，翻炒至球菜七八分变色，放入盐，接着翻炒至球菜全都变色，有汤出现为止。
   这里要注意烧球菜时盐和油都比平时要稍微多一点。时间是很短的，不能炒太久。

小贴士

肉不用带皮，影响口感，当然也不用里脊肉，
这样太浪费啦(╯°□°）╯︵ ┻━┻
球菜不要放太久，失去了水分很容易烧焦的
全程开大火，球菜变色时放入盐，既然是干锅就别放水了
辣椒最好去籽，影响口感