一人份美味意面,大概热量450大卡~
用料
意大利面 | 50g |
青椒 | 1个 |
香菇 | 3朵 |
牛肉 | 60克 |
黑胡椒 | 1勺 |
生粉 | 适量 |
生抽 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
姜、蒜 | 适量 |
减脂美味食谱:黑椒牛肉香菇意面的做法
提前备好菜,买的牛肉有点肥,我把肥的地方单独切出来了
开水煮意面,煮的时候可以加点盐和橄榄油,大概煮8-12分钟,看个人的喜好,意面无硬芯即可。意面煮好后捞出,过凉水,放入一点点橄榄油防粘拌匀即可。
同时,牛肉放姜,黑胡椒、生抽和蚝油调味,再放适量生粉上浆,最后放适量油,这样牛肉炒起来比较嫩。
盐,黑胡椒,蚝油,生抽,生粉,加适量清水拌匀之后用。
肥肉部分先放入锅中,炼出油即可,不用额外放油了,牛油很香的,而且为了减肥还是少吃点油。
放入牛肉炒至变色,加入蒜爆香,然后香菇和青椒炒软。
加入之前准备的生粉调味汁,让菜均匀沾上酱料,加入煮好的意面炒匀,这时候如果比较干可以再加一点点水比较容易炒匀。
最后再撒一些黑胡椒,出锅~