很爽口
用料
腐竹 | 100g |
胡萝卜丝 | 适量 |
黑木耳 | 几朵 |
红绿辣椒丝 | 适量 |
蒜 | 一瓣 |
腐乳 | 一块 |
凉拌腐竹(腐乳口味)的做法
腐竹和木耳提前用水泡软,用热水煮开,切小段备用
蒜拍碎,油热锅下胡萝卜丝辣椒丝蒜末炒热加适量细盐调味
炒香的调料浇在腐竹上拌匀,腐乳加点汤汁碾碎拌入腐竹中
装盘开吃
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