凉拌腐竹🥒如何做才美味，怎么做凉拌腐竹🥒简单又好吃

凉拌菜简直是最适合开胃的菜了，开胃爽口，香辣下饭，吃着超级好吃。凉拌腐竹做法也比较简单，十分钟就可以做好，色香味俱全！！！

用料  

凉拌腐竹🥒的做法  

1. 腐竹切段提前泡发

2. 黑木耳提前泡发撕小朵

3. 黄瓜洗净切片

4. 蒜切末葱切段干辣椒切段

5. 锅中烧热水倒入木耳和腐竹
   
   焯水三分钟左右

6. 捞出沥干水分

7. 倒入干辣椒、辣椒粉和蒜蓉

8. 锅中热油

9. 热油淋在腐竹上
   香味立马就散出来了

10. 加入两勺生抽

11. 两勺陈醋

12. 半勺盐

13. 半勺香油

14. 加入黄瓜、葱段和熟花生米

15. 搅拌均匀即可

小贴士

腐竹和木耳需要提前泡发

腐竹泡发时间较久

我一般都是前一天晚上提前泡好

花生米买炒熟的会比较方便

调料可根据个人口味任意搭配