今天做这道小菜刚好今天煲了鸡汤、平时的鸡煲汤后也没人吃因为味道都在汤里、所以今天就把它拿来凉拌没想到做出来味道微辣又挺爽口的家人都觉得挺好吃的喜欢的姐妹可以试做这样既喝了美容养颜的鸡汤又吃了爽口的凉拌菜真是一举两得啊
用料
| 竹丝鸡 | 1只 |
| 胡罗卜 | 一小段 |
| 青瓜 | 同上 |
| 大蒜末 | 少许 |
| 香菜 | 两根 |
| 香油 | 适量 |
| 花椒油 | 同上 |
| 辣椒油 | 跟据个人口味适量 |
| 盐 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 白糖 | 一小勺 |
| 生抽 | 两小勺 |
| 鸡粉 | 一小勺 |
凉拌竹丝鸡的做法
煮好的竹丝鸡起锅放凉
放凉的鸡用手去骨撕成细丝备用
把准备好的黄瓜切丝
把胡罗卜红辣椒切丝
把切好的胡罗卜辣椒放入烧开的水里焯水一分钟左右断生起锅备用
把香菜切碎大蒜切末备用
把所有调料包括准备好的青瓜丝胡萝卜丝放在一个盆子里戴上手套抓匀装盘即可
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