用料
腐竹 | 适量 |
香油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
醋 | 1勺 |
老抽 | 勺 |
盐 | 适量 |
辣椒面 | 三克 |
大蒜 | 一头 |
香菜 | 少量 |
木耳 | 少量 |
粉丝 | 喜欢吃多放点 |
耗油 | 1勺 |
凉拌粉丝腐竹的做法
把腐竹,木耳,粉丝,香菜切断,放水里泡半个小时,打开煤气锅里放水把材料放水里直到水开捞出,放凉水里,跑十分钟
控干水分,放一个盆子,粉丝太长要切断,也可以不切,锅里放油,油热放辣椒面大蒜切小粒放进去,关火不然时间长就糊了!弄好以后放那个准备好的凉拌盆子,加入酱油,耗油,盐,醋,香油,搅拌好就可以了,非常美味