超好吃的羊杂
用料
羊杂 | |
葱 | 根 |
姜 | 片 |
蒜 | |
郫县豆瓣酱 | |
酱油 | |
料酒 | 勺 |
盐 |
家人的味道-炒羊杂的做法
买的八成熟的全套羊杂。
每样都切点。
热锅凉油,放葱姜蒜炝锅,放郫县豆瓣酱,炒出红油后,放所有的羊杂。
不断翻炒后,放酱油、料酒,翻炒均匀后放热水。炖30分钟左右。快出锅时放盐。
Ok啦
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