好吃的歌乐山辣子鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃的歌乐山辣子鸡方法

2020年大疫，举国封城，闲来嘴馋，就手捻来……

用料  

好吃的歌乐山辣子鸡的做法  

1. 三黄鸡剁成小块，备用

2. 干辣椒和小米椒用剪子剪成段（备用），过滤辣椒籽，丢弃。

3. 盐，五香粉，姜片，蛋清，料酒，淀粉，抓匀腌制。

4. 五成油温上锅炸7分钟。

5. 九成油温炸2分钟。

6. 热锅热油放麻椒，花椒，干辣椒，小米椒，辣鲜露，白糖，炸好的三黄鸡块，一起翻炒片刻即可出锅。                                                      出锅时可附加花生碎或白芝麻，感官效果更佳。