豆乳和豆浆不一样?没错!豆乳的做法源自日本,煮的时候要带上豆渣,煮好再过滤。
用料
黄豆 | 300g |
清水 | 1000g |
浓郁的豆乳的做法
黄豆浸泡一个晚上。
黄豆和清水放入破壁机搅打成糊糊。
将打好的糊糊放到锅里,小火慢慢煮,边煮边搅拌。
滤出豆渣,豆浆回锅再次煮沸,豆乳完成。
小贴士
豆乳的浓郁度更高哦
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