有点奇怪的搭配,但是味道很清新呢,好吃极了。
用料
土豆 | 1个 |
黄瓜 | 1根 |
葱姜末十三香盐生抽 | 少许 |
油 | 20克 |
炒黄瓜土豆丝(勾氏私房菜)的做法
土豆切丝,用冷水泡一下,去掉淀粉。黄瓜切丝备用。
热锅凉油放葱姜末十三香爆香,放入土豆丝中火翻炒,至土豆丝九分熟时改大火,放黄瓜丝翻炒均匀,放入盐和生抽调味出锅。
小贴士
土豆丝容易粘锅,最好用不粘锅炒。
黄瓜丝不要放早了,保持脆嫩才清香好吃。
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