喜欢豇豆,怎么吃都喜欢
用料
豇豆 | 300克 |
花生酱 | 1大勺 |
蒜 | 2瓣 |
生抽 | 一小勺 |
盐、辣椒油 | 随意 |
花生酱拌豇豆(勾氏私房菜)的做法
豇豆切段,开水放盐炒焯熟,捞出趁热拌入一些盐,翻拌降温入味。
花生酱先加入生抽泻开,如果还觉得干,可加入少许白开水,直到可流动状态。
在花生酱中加入盐、蒜末、辣椒油拌匀,浇在豇豆上即可。
小贴士
如果没有花生酱用芝麻酱也可以。
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