用料
南瓜 | 400克 |
土豆 | 200克 |
油 | 15克 |
生抽 | 10克 |
葱姜 | 适量 |
南瓜炖土豆(勾氏私房菜)的做法
南瓜、土豆切块,葱姜切末。
热锅凉油,直接下葱姜末,爆香后加入南瓜、土豆块翻炒均匀,加入一碗开水,水开转小火,加入生抽调味。炖至南瓜和土豆熟了收汤出锅。
小贴士
1.南瓜选甜面的品质才好吃。
2.不放土豆只炖南瓜也可以。
3.喜欢红薯加一些也行。
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