为了不用呆在厨房,这次我用了慢炖锅炖了7个多小时,最后牛腩炒鸡入味: )就是要注意土豆放下去的时机,不小心就煮没了。
用料
牛腩 | 700克 |
西红柿 | 2个 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
料酒 | 4汤匙 |
生抽 | 4汤匙 |
油 | 克 |
老抽 | 2汤匙 |
糖 | 克 |
辣椒 | 干 |
【留学生缺这缺那的做饭日常】番茄土豆牛腩的做法
牛腩焯水,放进慢炖锅。
加胡萝卜。我不太爱吃胡萝卜,所以在一开始就放进去,煮烂煮入味之后就没有胡萝卜味了。
加生抽、老抽、料酒、糖。放不放辣椒按个人口味。慢炖锅最大档开煮!
防止土豆被煮消失,提前炸一下土豆块。我为了省油只煎了一下,最后差一点又消失了哈哈哈。我猜还是炸一下比较好。
出锅前一小时放入番茄。
开吃!