凉拌炸茄子如何做才美味，怎么做凉拌炸茄子简单又好吃

这个是一夫食堂今天发的菜谱，还热着呢~嘿嘿~有人说太油不健康，就像一夫说的一样，你不是天天吃，一个月吃一次，胖不了你的。相信我，Keep Fit！

用料  

凉拌炸茄子的做法  

1. 茄子洗净，滚刀切块。

2. 油炸至双面金黄，炸好后控干油。

3. 碗里放酱油、醋、香油、糖、鸡精、葱拌匀

4. 将控干油的茄子与汁儿拌匀，撒葱和芝麻，开吃。