用料
茄子 | 2个 |
醋 | 1勺 |
花生油 | 适量 |
黑胡椒粉 | 1/4勺 |
姜葱蒜末 | 适量 |
生抽 | 3勺 |
香菜 | 适量 |
盐 | 适量 |
小米辣 | 1个 |
凉拌烤茄子的做法
茄子削皮切块,加入花生油和黑胡椒粉拌匀
烤箱加热180度,上下火20分钟
其他佐料调匀加入放凉的烤茄子即可,冷藏半小时吃更佳
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