卷心菜鸡蛋炒粉丝做法烹饪大全 地道卷心菜鸡蛋炒粉丝如何做

疫情防控，封闭居家，发的卷心菜，网上找的菜谱，炒了点粉丝，味道还蛮好～

关键点在于粉丝提前处理下～

用料  

卷心菜鸡蛋炒粉丝的做法  

1. 卷心菜从切开两半，去掉中间的杆芯

2. 切成细长条，冲洗干净

3. 粉丝，泡水，让它变软

4. 倒掉水，每小把用剪刀剪断，因为太长吃的时候不好夹，加入花生油

5. 淋入生抽

6. 将粉丝拌匀，这样后面炒的时候就不容易粘锅，还入味
   
   这样，粉丝就处理好了。

7. 鸡蛋🥚，加点点盐，打散

8. 放油，锅里炒半熟

9. 胡萝卜🥕切丝，忽略我的刀工哈

10. 炒到油有点胡萝卜色

11. 加卷心菜，点点盐，炒几下

12. 加蚝油，炒几下

13. 卷心菜出汁，加鸡蛋粉丝

14. 拌炒，加点生抽调味

15. 出锅～

小贴士

加点肉沫去炒更香，疫情期间就省掉了