羽衣甘蓝鲜虾牛油果石榴籽沙拉食谱大全及做法，烹饪好吃的羽衣甘蓝鲜虾牛油果石榴籽沙拉方法

用15分钟的时间，把整个春天打包在这一碗沙拉里面。

用料  

羽衣甘蓝鲜虾牛油果石榴籽沙拉的做法  

1. 鲜虾去壳，或者使用解冻好的虾仁。加2茶匙橄榄油油，1茶匙盐，1茶匙黑胡椒调味。入烤箱180度上下火15分钟， 中间翻面。或者用煎锅，中火两面各煎2分钟。

2. 将羽衣甘蓝洗净擦干表面水分，撕下叶子并撕成小块。加入1茶匙橄榄油，1茶匙盐，用手按摩1分钟。

3. 摆盘：鲜芦笋焯水后切小丁，半个石榴的石榴籽，半个牛油果切片，已经刚刚烤好的虾。可以点缀1茶匙巴马干酪。

4. 酱汁可以选凯撒沙拉酱，或者自己调：4茶匙希腊酸奶，2茶匙黄芥末酱，1瓣蒜切碎，1茶匙盐1茶匙黑胡椒，1茶匙橄榄油，加一点水搅匀。淋在沙拉上拌匀，即可享用！

小贴士

生吃羽衣甘蓝一定要用油盐按摩一下，去除苦涩味，只留清香。
如果喜欢也可以加入面包丁，增加饱足感。