南方的特色,用糯米压制的湿糯米粉,做成的汤圆,可以做成咸的汤圆和甜的汤圆。
用料
汤圆 | 250g |
猪肝 | 200g |
猪肉 | 100g |
八棱瓜 | 一根 |
美味咸汤圆的做法
猪肉、猪肝、八棱瓜洗净,切好备用
油锅,放入猪肝,再放八棱瓜翻炒5分熟
加开水,水开放入肉末
放入汤圆,煮熟即可。
小贴士
汤圆要分开放,放入汤圆后,先不要搅拌,等汤圆快熟后再搅拌。
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