咸蛋黄汤圆如何做才美味，怎么做咸蛋黄汤圆简单又好吃

用料  

咸蛋黄汤圆的做法  

1. 蛋黄泡白酒，上下火180度烘烤8到10分钟至蛋黄熟透

2. 蛋黄碾碎，加上糖，牛奶搅拌均匀，然后加上玉米淀粉，吉士粉搅拌均匀。

3. 吉利丁片泡水软化

4. 黄油隔水融化，放入软化好的吉利丁片搅拌均匀

5. 将融化好黄油放入蛋黄面糊中，搅拌均匀，放入冰箱冷藏20分钟

6. 冷藏过后取出，平均出成小球，再放入冰箱冷藏

7. 糯米粉分次加水揉至成团

8. 包馅，放水煮至熟即可