糖蒜能开胃,解油腻,还能杀菌,少量食用有益健康。
最近买到了据说是头茬新蒜,应该比较嫩,我说试着腌糖蒜吧,老公说要吃白色那种不要深色的,我说那不就是醋的品种用的不一样,安排~
试着先做了2斤蒜,刚刚好宜家密封罐一罐,记录一下配方
用料
蒜头 | 1000g |
盐 | 30克 |
糖 | 230克 |
白醋 | 450g |
白酒 | 2勺 |
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