用料
茄子 | 1个 |
蒜 | 2瓣 |
葱 | 1根 |
尖椒 | 5个 |
糖 | 少许 |
盐 | 少许 |
尖椒茄丁面的做法
尖椒切丁 为了配色 可以选点小米辣切入 注意切完不要乱摸 你懂的 好好洗手
葱 蒜切好备用 茄子我用的圆的去皮
茄子茄丁 备用 也可以用长茄子 看个人爱好 本次做素面 没放肉丁 根据自己口味吧
起过烧油 爆香葱花蒜末 下入尖椒丁 茄丁 煸炒 多放点盐 做卤 中间加点水
小贴士
做菜随心所欲 自己爱吃啥就放啥 没有严格要求 夏天天热 凉水过面 来点卤 很不错
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