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选用圆茄子，切小丁。多炖一会儿～第一次做总结下来的经验😂好吃😋
用料
| 茄子 | 个 |
| 蒜 | 瓣 |
| 生抽 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 淀粉 | 勺 |
| 面条 | 份 |
茄丁打卤面🍆的做法
1、切细丁放盐腌制10分钟。2、五花肉丁+酱油腌制10分钟。3、挤干茄子水分，4、下油+花椒+肉丁+葱姜蒜+茄子丁+生抽+上色后加开水（和茄子水位齐平）5、+盐+胡椒粉+白糖+青椒+水淀粉
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茄丁打卤面🍆做法烹饪大全 地道茄丁打卤面🍆如何做
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