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凉拌烤茄子猪肉做法烹饪大全 地道凉拌烤茄子猪肉如何做

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凉拌烤茄子猪肉的做法步骤图,怎么做好吃

猪肉凉拌也好吃

用料  

工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml) 需要数量
茄子(小号或中号)(洗净,切成2cm厚圆状,泡水,沥干) 5个
猪肉片(用开水,煮至熟,沥干) 400g
芝麻油 适量
A めんつゆ(日本) 200ml(大约13勺)
※めんつゆ代用 10勺≒木鱼精汁100ml,酱油1.5勺,味啉1.5勺
A 蜂蜜 2勺
A 白醋 150ml
A 白芝麻(磨碎) 2勺
小葱截(没有也可以) 适量

凉拌烤茄子猪肉的做法  

  1. 准备盘子。将A用料倒入盘子里,拌均。

  2. 准备平底锅。芝麻油倒入
    锅里,点中火,等待30秒。将茄子放入锅里,烤两面至熟。灭火。

    将烤好茄子放入步骤1盘子里,灭火。

    将猪肉放入步骤1盘子里,腌10分钟以上。

  3. 做好了。将步骤2菜装(撒上小葱截)碗就可以吃。

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