新手100%成功超好吃烤鸡、琵琶腿食谱大全及做法，烹饪好吃的新手100%成功超好吃烤鸡、琵琶腿方法

这是参考麦和夕的方子，感谢！地址如下：

用料  

新手100%成功超好吃烤鸡、琵琶腿的做法  

1. 烤盘裹锡纸，两层，防漏，好洗(•̀⌄•́)

2. 胡萝卜山药切滚刀块混合平铺在烤盘里。
   重点来啦！！！
   琵琶腿洗干净，用厨房用纸把水分吸干，吸干，吸干！如图，再用手攥一攥，直到没有水！这是好吃的要点哦(•̀⌄•́)

3. 四个腿都如法炮制，吸干，摆在菜上。

4. 调味！
   撒点蒜末，不喜欢的可以不撒。
   撒盐，这个不能省，这么大量，大约3克盐。

5. 盐这么撒，要像下雨一样撒下。
   两只手操作：一只手执匙，另一只手轻拍执匙手的虎口，这样就能均匀撒下雨盐了ヾ(❀╹◡╹)ﾉ~

6. 黑胡椒粉也同样上撒上。

7. 烤箱预热220℃
   预热好后，烤45分钟，超赞！

8. 烤到一半时间，可以看到，鸡皮下的汁水沸腾，这样烤出来的肉质鲜嫩！

9. 出炉ヾ(●´∇｀●)ﾉ哇～

10. 整鸡烤法
    切除鸡头 鸡脖子 鸡爪子，鸡屁股，不要！
    鸡整身里外洗净，然后擦干！
    烤盘裹锡纸，不放蔬菜，所以一层就行。
    用厨房用纸把鸡里外，吸干！吸干！吸干！重点看到了吧？
    同样下雨一样的撒盐！5克左右就够！撒黑胡椒粉！
    烤箱220℃预热，预热好后，两三斤左右的鸡，烤45~60分钟。途中不用翻面。

小贴士

可以去看麦和夕的方子，要点都有写，感恩！