用料
韭菜 | 1捆 |
鸡蛋 | 3个 |
水 | 130克 |
面粉 | 250克 |
盐 | 适量 |
食用油 | 适量克 |
香油 | 适量勺 |
酵母 | 3克 |
鲜嫩焦香的韭菜盒子的做法
水、面、酵母放面包机和面,和好之后发面1小时
鸡蛋冷却后放入韭菜、香油搅拌均匀,再加盐搅拌均匀
面发好后约2倍大
分成46g/个擀薄皮,放上馅
包成自己喜欢的样子
平底锅涂油,放入包好的韭菜盒子
一面煎好后翻面,撒入水煎黄,完工
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