感觉都不像是炒蘑菇了,明明就是青菜肉片炒杏鲍菇。
用料
杏鲍菇 | |
青菜 | |
猪肉 | |
盐 | |
黑椒粉 | |
淀粉 |
炒蘑菇(孤独的美食家S7e12)的做法
猪肉先入水煮开5分钟,待放凉后切片备用。煮肉的水放凉后,舀出5大勺,加入淀粉,调匀备用
杏鲍菇切片,微波炉高火1分半钟备用
青菜切好
起油锅,下青菜翻炒
待青菜略炒瘪后,倒入微波后的杏鲍菇,翻炒均匀
倒入肉片,加盐和黑椒粉,翻炒均匀。倒入之前准备好的水淀粉,等再次煮开,尝下口味,调整盐量,就可以出锅了(这里忘记拍照了)
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