又到了吃樱桃的时候,一不小心买到了有些酸的樱桃,本着万物皆可酱的原则,果断做成樱桃果酱。
用料
樱桃 | 500克 |
白糖 | 50克 |
冰糖 | 50克 |
柠檬 | 1个 |
自制樱桃果酱的做法
前面忘记拍图片了,樱桃洗干净,去核,用白糖腌制二十分钟。
我用不锈钢盆炒,怕用铁锅会变黑。加一点冰糖,开始不停翻炒,以防粘锅。如果樱桃不是很酸,加一点柠檬,会有酸甜可口的口感,如果樱桃酸,就不用加柠檬。
水气熬干,就可以开吃啦!
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