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小萌新自制樱桃果酱食谱大全及做法,烹饪好吃的小萌新自制樱桃果酱方法

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小萌新自制樱桃果酱的做法步骤图

周末带着小朋友们进行采摘活动,冒着各种蚊虫叮咬,闷热流汗、我们一家四口还是满满的收获,回来后送给邻居,朋友一些后还剩很多,要爱惜粮食,珍惜劳动成果……剩下的就被我女儿做成果酱:这次我全程没动手,技术指导了😂

用料  

樱桃 2小筐
细砂糖 适量
炒锅 一口
炒勺 一只
巧手 一双

小萌新自制樱桃果酱的做法  

  1. 樱桃回来一定一定要用盐水浸泡半小时,你会看到很多白白的小小的果虫漂浮出来,这个时候也不要急,换一下水,再洗一遍~我们是一颗一颗挑的,你会看到基本每一颗里面都还有半只裸露在外面的虫身,我们就把它拔出来,怕引起各位看官不适,这一步图片省略,这个过程有点漫长,找个凳子坐舒服喽~慢慢挑,不过这个过程你会发现很好玩~
    嗯嗯~回到正题~全部处理好以后的樱桃再次用清水洗一遍

    小萌新自制樱桃果酱的做法步骤图 第2张
  2. 接下来找个舒服的姿势~用那双细嫩的小双开始人工祛籽,对~就是一个一个捏它,让籽出来,果肉放一起备用
    PS:亏的是小朋友,全程站着祛籽、要是我站着估计祛完籽后就该躺着了……下面的步骤可能就搁浅了~

    小萌新自制樱桃果酱的做法步骤图 第3张
  3. 继续祛籽,到后面她说很好玩~所以呀、做任何事情都要找到乐趣,枯燥就会变成有趣了
    PS:小姑娘第一次这么长时间专注的做一件事,最大的原因就是找到-乐趣,学习也一样,不过话说,什么时候能找到学习的乐趣呢😦😦

    小萌新自制樱桃果酱的做法步骤图 第4张
  4. 继续祛籽、快好了、大家不要急哈~
    我看她祛籽的过程,看着看着竟然也发现了看着别人专注的做事也很好看呢~🤣

    小萌新自制樱桃果酱的做法步骤图 第5张
  5. 祛籽完成,把果肉用手抓一抓,抓烂~
    此处不足:没带一次性手套,徒手抓的,不过经过几轮洗樱桃,手手应该也很干净了
    不过还是建议大家带一次性手套哈~要讲究卫生
    抓烂后开始放糖,糖的量可以自己把握,喜欢甜一点就多放一点~

    小萌新自制樱桃果酱的做法步骤图 第6张
  6. 果肉放进锅里炒
    这时候可以大火、锅里不要放油哈~
    要一直翻炒,不要急慢慢的翻炒,最后你会看到奇迹~

    小萌新自制樱桃果酱的做法步骤图 第7张
  7. 拉个近景,继续翻炒~
    冒泡以后转为中火~

    小萌新自制樱桃果酱的做法步骤图 第8张
  8. 一直翻炒,有点粘稠时候开始小火~
    不要问我为什么哈~
    这个时候樱桃里面的糖份还有放的白糖已经出来,很容易粘锅,一定要快速翻炒,小心糊锅
    一直炒,一直炒,炒到变成酱的时候,收工关火~

    小萌新自制樱桃果酱的做法步骤图 第9张
  9. 来一份自己亲手制作的果酱~配面包,配饼干来杯咖啡~来杯牛奶,棒棒哒#
    干净,卫生~
    来一口,甜甜的、从嘴里到胃里,再到心里~

    小萌新自制樱桃果酱的做法步骤图 第10张
  10. 😭本来最后想来一张我们家最慵懒的一小只的照片的,结果上传错误的图片,不知道哪里删除的呢😥😥
    幸好这一小只不会用手机😶😶反正只要我不尴尬,尴尬的就是你们……们……呃……

    小萌新自制樱桃果酱的做法步骤图 第11张

小贴士

这个果酱做法,樱桃可以换成桑葚、杨梅、都是可以的,亲

TAGS:樱桃 果酱

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