入口即化低糖香酥曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的入口即化低糖香酥曲奇方法

超级酥的曲奇

用料  

入口即化低糖香酥曲奇的做法  

1. 准备好所有材料

2. 牛奶加盐隔热水融化，放在一边备用

3. 黄油室温软化，冬天可以喝热水软化，加糖粉打发到膨胀发白

4. 体积变大，颜色明显发白就可以下一步了

5. 加入融化好的纯牛奶，继续打发到混合均匀

6. 所有分类过筛，低筋+高筋+玉米淀粉+奶粉，备用

7. 过筛好的分类，分两次倒入，第一次倒入，继续打发混合均匀

8. 第二次倒入，混合均匀，冬天会比较难打，要耐心一些

9. 夏天打好的面团会比较湿，记得全程开空调，不然还没进烤箱就塌了，这个时候可以烤箱预热了，135度，10分钟预热

10. 夏天挤花一定一定要快，不然容易塌，不成型

11. 挤完后放入预热好的烤箱里，130度上下火35分钟，烤完直接拿出来，不要闷在里面，会闷过头的，晾凉就能吃啦

小贴士

这个配方适合小朋友看人家吃，不怎么甜，如果喜欢甜口的，可以加5-10克糖，盐1-3克都可以，3克会有很明显的咸味，我一般加1克，大人吃的话，45克糖，2克盐，35克糖，1克盐