吃惯了原味的,可可的,抹茶曲奇,今天若西来分享一款葱香曲奇。入口即化的口感,吃多了也不觉得甜腻。此方子是一盘28CM正方形烤盘的量。
用料
低粉 | 155克 |
黄油 | 110克 |
牛奶 | 45克 |
糖粉 | 38克 |
盐 | 3克 |
小葱碎 | 7克 |
用烤箱烤香酥掉渣入口即化的葱香曲奇的做法
准备材料,香葱碎一定要剁碎,这样不会堵裱花嘴
黄油加入糖粉打发
再分多次加入牛奶,每加一次都充分混合均匀再加下一次
最后打成这样,体积膨大,颜色变浅
香葱沫加入,搅拌均匀
过筛的低粉加入黄油里,刮刀翻拌均匀
烤箱预热,170度25分左右。挤好之后就可以入炉啦
放在烤箱下层或者中下层都可以。这里我用的是美的华凌 kaoker1多功能风炉烤箱 ,多层同烤无压力。体积小巧不占地。操作简单,没有用过风炉的宝宝也可以轻松操作哦。
颜值高,设计简约大气,旋转按钮可以轻松操作一切。还可以和手机互联,实现手机操控以及海量食谱自由选择。
开始上色了,可以看得出,上色很均匀哦,最怕温控不准的宝宝不用担心啦。
出炉。很漂亮的上色有没有。
成品图
成品图
成品图
小贴士
1,这款美的华凌 kaoker1 烤箱采用纯热风对流技术,25-45°C,温度偏差±1°C;150-230°C,温度偏差±3°C 。可以说是温控表现很棒啦
2,内置自动菜单,配合小程序丰富的定制食谱,天天都能变着花样吃,零基础也能做好烤箱菜哦。