入口即化超好挤的曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的入口即化超好挤的曲奇方法

爱乐薇起源于1945年的法国，爱乐薇发酵无盐型的黄油，颜色偏白，味道有点像酸奶味，奶香浓郁～
用它做曲奇最好不过～
这个配方做出来的，绝对是入口即化，酥到没朋友～
一定要控制好黄油的状态，不能软化过头～
另外，一定要用糖粉，不要用糖～
烤的时候温度不要太高，花纹否则容易消失～

用料  

入口即化超好挤的曲奇的做法  

1. 将黄油切成小块，软化。

2. 放入盐，用电动打蛋器低速打制均匀。

3. 再放入糖粉，打发至黄油发白体积膨胀。

4. 将所有粉类倒入黄油中，先用刮刀搅拌一下。

5. 然后用电动打蛋器低速打制没有干粉。

6. 然后用橡皮刮刀碾压，拌匀。

7. 用三能布制裱花袋，18齿裱花嘴。

8. 将面糊装入裱花袋中，烤盘中铺烤纸，挤出花型。烤箱预热160度，中层烤20分钟左右。要根据自家烤箱的脾气调整温度和时间，到最后几分钟要观察上色情况。

小贴士

1.放入粉类以后，一定先用橡皮刮刀拌一下，再开电动打蛋器，否则会到处飞。
2.烤曲奇时一定要根据曲奇的薄厚，来调整烤箱的温度和时间。