平整不易碎。
用料
黄油 | 克80 |
蛋液 | 克25 |
糖粉 | 克25 |
低筋面粉 | 克180 |
香草 | 滴1 |
细砂糖 | 克25 |
糖霜饼干饼底的做法
黄油室温软化,加入糖粉,细砂糖打顺,不用打发。
混合均匀加入鸡蛋液混合均匀
倒入香草精拌均,筛入低筋面粉用刮刀轻轻拌至无干粉。
整形(擀成0.2—0.3cm厚度)入冰箱 半小时后使用
切下所要的模样,180度预热烤箱,160度烘烤20min
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