周末在家休息做个小蛋糕
非常简单的电饭锅版
加点水果干和坚果
松软口感的蛋糕你值得拥有
用料
鸡蛋 | 5个 |
淀粉 | 一杯 |
牛奶 | 半杯 |
细砂糖 | 半杯 |
玉米油 | 1/3杯 |
杯 | 一次性纸杯 |
奶香浓郁的蛋糕的做法
5个鸡蛋,蛋清分离
一次性纸杯,半杯牛奶、1/3玉米油、一杯面粉,搅拌。
搅拌均匀,面粉没有颗粒感为止。放一边备好。
蛋清加几滴白醋或者柠檬。 搅拌蛋清。
半杯糖分三次加入蛋清里。 等蛋清打发筷子可以立起来不倒,就成功了。
把打发的蛋清加入准备好的糊里,搅拌均匀,加一点水果和坚果。放入电饭锅里,电饭锅里记得抹一层油。
电饭锅版,非常简单。
蛋糕完成
小贴士
蛋清加柠檬汁去腥,盛蛋清的器皿一定要干。