这是小白最成功的一次蛋糕胚了,非原创,由于家里盘子太小做一个剂量的记录。以一个鸡蛋为例,图片是5个蛋的比例。
用料
鸡蛋 | 1个 |
色拉油 | 6克 |
白糖 | 10克 |
牛奶 | 10克 |
低筋粉 | 14克 |
记一次成功的蛋糕胚的做法
蛋黄里加色拉油,牛奶,低粉拌匀,一样样加,先拌匀再加
蛋白分开三次加糖,打发。分三次加入蛋黄中,左右翻拌匀,烤箱170度18分钟,完美。
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