😍香甜绵软‼️蔓越莓纸杯蛋糕👍食谱大全及做法，烹饪好吃的😍香甜绵软‼️蔓越莓纸杯蛋糕👍方法

今天我们来做一款纸杯蛋糕--------蔓越莓纸杯蛋糕🌟
香甜绵软，十分细腻，可好吃了，快来试试吧！🤩

用料  

😍香甜绵软‼️蔓越莓纸杯蛋糕👍的做法  

1. 准备好材料

2. 把鸡蛋，蛋黄蛋请分离

3. 将玉米油倒入无水的盆中，再加入牛奶

4. 搅拌均匀，至完全乳化

5. 过筛加入低筋面粉

6. 用蛋抽画“Z”字型搅拌均匀（避免面团起筋）

7. 搅拌至无干粉颗粒

8. 分3次加入蛋黄

9. 每次以“Z”字型搅拌均匀，再加下一个

10. 再加入10g的糖粉搅拌均匀

11. 搅拌至无干粉颗粒即可放一旁各用

12. 蛋清中加入剩下糖粉的3分之一（打蛋清，糖分三次加入）

13. 用打蛋器打至有大气孔

14. 加入几滴柠檬汁和剩下糖粉一半的量，继续打发

15. 打最后的糖加入后，开最高档打发至有清晰的纹路出现，提起蛋抽有小尾巴即可

16. 把蔓越莓切碎（要切超碎，切均匀）

17. 那里加蛋黄糊中

18. 用刮刀舀一勺打好的蛋白到蛋黄糊中，以翻拌的形式将蛋黄糊和蛋白混合均匀（不要太用力），然后再舀下一勺，翻拌均匀

19. 直至蛋黄糊和蛋白全部翻拌匀

20. 准备八个纸杯

21. 用勺子一勺一勺的舀入杯中

22. 装到八分满即可，不要太满

23. 烤箱120度提前预热，先120度烤20分钟

24. 再转到150度烤20分钟即可

25. 香甜绵软的蔓越莓纸杯蛋糕就做好了😍

26. 纸杯蛋糕非常绵软细腻，可好吃了！😍👍
    快来试试吧！

小贴士

烘烤完拿出烤箱，纸杯蛋糕表面会凹陷，这是正常现象哦！