用料
面团部分 | |
菠菜汁 | 280g |
蜂蜜 | 30g |
牛奶 | 10g |
高筋粉 | 500g |
奶粉 | 30g |
盐 | 4g |
酵母 | 5g |
黄油 | 35g |
馅料部分 | |
多美鲜奶油奶酪 | 200g |
白糖 | 20g |
熟咸蛋黄 | 8颗 |
凯伍德厨师机超软菠菜咸蛋黄乳酪面包的做法
下厨房收到滴奶酪
液体与粉类混合厨师机1档1分钟,5档5分钟再将软化的黄油放入
放入黄油3档1-2分钟后改为5档8分钟出膜
平分为16份,滚远松弛
期间准备馅料,奶酪加入白糖拌匀
熟的咸蛋黄敲碎(新鲜咸蛋黄磕出来后烤箱180度5分钟的样子0
将松弛好的面团翻面擀开加入适量的奶酪和咸蛋黄
如包包子一样收口
各种造型都OK!
花朵滴,温暖处发酵40分钟-1小时左右至两倍大!烤箱预热180度。放至烤箱中层180度5分钟后加盖锡纸,150度在烤15-18分钟!