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切达奶酪饼干-凯伍德厨师机食谱大全及做法,烹饪好吃的切达奶酪饼干-凯伍德厨师机方法

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切达奶酪饼干-凯伍德厨师机的做法步骤图

咸香味的,喜欢芝士的一定不要错过

用料  

低筋面粉 135g
切达奶酪片(Cheddar) 90
黄油 70g
糖粉 40g
鸡蛋蛋液 15ml
4g
纯巴马奶酪粉(Parmesan Cheese) 若干

切达奶酪饼干-凯伍德厨师机的做法  

  1. 案板上撒一些面粉减少粘连,切达奶酪片先切条,再切碎,备用

    切达奶酪饼干-凯伍德厨师机的做法步骤图 第2张
  2. 黄油室温软化,直到可以很轻松地用手指在黄油上按压
    加入糖粉、盐,用厨师机K字浆高速打发至蓬松、轻盈、体积稍变大,颜色稍变浅

    切达奶酪饼干-凯伍德厨师机的做法步骤图 第3张
  3. 加入蛋液,继续用厨师机K字浆搅拌,直到蛋黄和黄油完全融合

    切达奶酪饼干-凯伍德厨师机的做法步骤图 第4张
  4. 加入备用的奶酪碎,用厨师机K字浆搅拌均匀(奶酪依然是颗粒状态)

    切达奶酪饼干-凯伍德厨师机的做法步骤图 第5张
  5. 加入低筋面粉,用厨师机K字浆搅拌均匀,用手归拢成团

    切达奶酪饼干-凯伍德厨师机的做法步骤图 第6张
  6. 在案板上将面团搓成均匀的长条,稍稍压扁

    切达奶酪饼干-凯伍德厨师机的做法步骤图 第7张
  7. 烤盘上垫一张烘焙纸,将长条切成小段,码放在烤盘上

    切达奶酪饼干-凯伍德厨师机的做法步骤图 第8张
  8. 在每块饼干表面刷一些鸡蛋液

    切达奶酪饼干-凯伍德厨师机的做法步骤图 第9张
  9. 撒一些纯巴马奶酪粉

    切达奶酪饼干-凯伍德厨师机的做法步骤图 第10张
  10. 烤箱175°预热后放入,25分钟左右,直至表面金黄

    切达奶酪饼干-凯伍德厨师机的做法步骤图 第11张

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