竹炭肉松盐面包做法烹饪大全 地道竹炭肉松盐面包如何做

（夜华君 是你吗？）
那天做了帅帅小厨的海盐卷
带回家个个都说好吃
突然好想吃肉松就加了肉松
按照自己的做法做了一番
把剩余的竹炭粉也用了

用料  

竹炭肉松盐面包的做法  

1. 把所有材料混合，糖盐和酵母别接触

2. 将所有材料用后油法揉至完全扩展，表面光滑可以拉出薄膜，放在室温盖上保鲜膜松弛20分钟

3. 面团松弛完毕后分割成8等份，搓圆盖上保鲜膜松弛15分钟

4. 取一个面团用掌心将一端搓长细，形成一个水滴状
   用擀面杖擀成长条，尾部一定要薄细一些，一边提起尾部一边顺着擀下，尽可能长一些因为卷多几层才好看
   然后在大头中心部位薄薄的抹上黄油

5. 撒上适量肉松

6. 从上往下卷起（大口往细头方向卷）收口放在底部

7. 表面可沾点水撒上芝麻，杏仁片或者海盐，整形完毕后盖上湿布发酵至2倍大（可用发酵箱或烤箱38度发酵）
   180度13-15分钟即可，必要时可在烤制了6分钟后盖锡纸